Мета статті – відтворити основні життєві віхи, педагогічну та консультативну діяльність талановитого українського вченого у галузі тваринництва, професора І. С. Шереметинського. Методи дослідження – загальнонаукові (аналіз, синтез, класифікація), спеціальні історичні (проблемно-хронологічний, порівняльно-історичний), біографічний та джерелознавчий. Доведено, що вчений сприяв формалізації зоотехнії як дисциплінарної науки, очолюючи кабінет спеціального скотарства при Кам’янець-Подільському сільськогосподарському інституті. Обґрунтовано, що найбільш плідний період його діяльності охоплює роки в еміграції, пов’язані із завідуванням кафедрами загального та спеціального скотарства Української господарської академії та Українського технічно-господарського інституту (м. Подєбради, Чехословаччина). Розглянуто творчі здобутки І. С. Шереметинського з організації галузевого дослідництва, що сприяли становленню відділу скотарства Катеринославської крайової сільськогосподарської дослідної станції – однієї із перших профільних дослідницьких інституцій на українських землях. Встановлено, що наукові інтереси І. С. Шереметинського, передусім, зосереджувалися на вивченні проблеми формування господарськи корисних ознак сільськогосподарських тварин у зв’язку з їх конституційним типом, а також розробленні ефективних технологій кормовиробництва. Висвітлено консультативну діяльність вченого як активного представника багатьох галузевих товариств, його внесок у розроблення сільськогосподарської термінології.

1. Біотехнологічний факультет: історія і сьогодення. До 85-річчя від дня народження та 50-річчя відродження / упоряд. М. Г. Повозніков, С. М. Бласюк, Н. В. Кравець та ін. Кам’янець-Подільський: Аксіома, 2005. 260 с.
2. Бородай І. С. Теоретико-методологічні основи становлення та розвитку вітчизняної зоотехнічної науки: монографія / НААН, ДНСГБ. Вінниця, 2012. 416 с. (Історико-бібліографічна серія «Аграрна наука України в особах, документах, бібліографії»; кн. 59).
3. Бородай І. С., Нестеренко Ю. Д. Наукова та педагогічна діяльність професора І. С. Шереметинського (1873–1937) у контексті становлення та розвитку вітчизняної зоотехнії. Proceedings of the14th International Scientific and Practical Conference «Science and practice: implementation to modern society», Manchester, United Kingdom, April 26-28, 2023. Manchester, 2023. С. 339–347.
4. Кам’янець-Подільський сільськогосподарський інститут. Хмельницький: «Поділля», 1994. 70 с.
5. Кобченко К. Український технічно-господарський інститут у Регенсбурзі-Мюнхені: до історії творення національної політехніки в еміграції. Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Українознавство. Київ, 2016. Вип. 1. С. 26–29.
6. Наріжний С. Українська еміграція: культурна праця української еміграції між двома світовими війнами. Прага, 1942. Ч. 1. С. 137-172.
7. Некролог. Газета «Діло», 19 березня, 1937 р. С. 8.
8. Російсько-український сільсько-господарський словник (Проект): у 2-х част. Подєбради: Видання Української Господарської Академії та Спілки Українських Техніків Сільського Господарства в Ч.С.Р. Ч. 1. 1927. 64 с.
9. Російсько-український сільсько-господарський словник (Проект): у 2-х част. Подєбради: Видання Української Господарської Академії та Спілки Українських Техніків Сільського Господарства в Ч.С.Р. Ч. 2. 1931. 137 с.
10. Свято Подебрадської академії. 1922-1932. Подебради, 1932. 32 с.
11. Українська господарська академія в Ч.С.Р. / Укр. гром. комітет в Ч.С.Р. (на правах рукопису). Прага, 1923. 64 с.
12. Українська висока політехнічна школа на чужині. Нью-Йорк, 1959. Т. 2. 250 с.
13. Уткін О. І. Українська Господарська Академія в Чехословаччині: створення та діяльність. Історія науки і біографістика. 2015. № 1. URL: https://inb.dnsgb.com.ua/2015-1/17.pdf.
14. Центральний державний архів вищих органів влади і управління України (ЦДАВО України). Ф. 3795, оп. 1, спр. 128. Арк. 5–6.
15. Центральний державний архів зарубіжної Україніки (ЦДАЗУ). Ф. 3, оп. 1, спр. 7. Арк. 8-10.
16. Шереметинський І. Загальне скотарство: в 3-х ч. Част. 1. Розведення сільськогосподарських тварин: на правах рукопису. Подєбради: Видання Т-ва при У.Г.А., 1922. 164 с.
17. Шереметинський І. Чеські силосовані комори системи «Моравія». Подєбради: Видання Т-ва при У.Г.А., 1931. 28 с.
18. Schulha V. Ukrainian Economic Academy (1922 – 1935) as a model of development of agrarian education and science by Ukrainian diaspory. Східноєвропейський історичний вісник. Дрогобич: Видавничий дім «Гельветика», 2019. Вип. 12. Pp. 108-115.

1. (2005). Biotekhnologhichnyj fakuljtet: istorija i sjoghodennja. Do 85-richchja vid dnja narodzhennja ta 50-richchja vidrodzhennja [Faculty of Biotechnology: history and present. To the 85th anniversary of the birth and the 50th anniversary of the revival]. Uporjad. M. Gh. Povoznikov, S. M. Blasjuk, N. V. Kravecj ta in. Kam'janecj-Podiljsjkyj [In Ukrainian].
2. Borodai, I. S. (2012). Teoretyko-metodologhichni osnovy stanovlennja ta rozvytku vitchyznjanoji zootekhnichnoji nauky [Theoretical and methodological bases of formation and development of domestic zootechnical science]. Vinnycja [In Ukrainian].
3. Borodai, I. S., & Nesterenko, Ju. D. (2023). Naukova ta pedaghoghichna dijaljnistj profesora I. S. Sheremetynsjkogho (1873–1937) u konteksti stanovlennja ta rozvytku vitchyznjanoji zootekhniji [Scientific and pedagogical activity of Professor I. S. Sheremetynskyi (1873–1937) in the context of the formation and development of domestic animal husbandry]. Materialy 14-ji Mizhnar. naukovo-prakt. konf. «Nauka i praktyka: vprovadzhennja v suchasne suspiljstvo», Manchester, Velyka Brytanija, 26-28 kvitnja 2023 r. Manchester, 2023 r., pp. 339–347 [In Ukrainian].
4. (1994). Kam'janecj-Podiljsjkyj siljsjkoghospodarsjkyj instytut [Kamianets-Podilskyi Agricultural Institute]. Khmeljnycjkyj [In Ukrainian].
5. Kobchenko, K. (2016). Ukrajinsjkyj tekhnichno-ghospodarsjkyj instytut u Reghensburzi-Mjunkheni: do istoriji tvorennja nacionaljnoji politekhniky v emighraciji [Ukrainian Technical and Economic Institute in Regensburg-Munich: to the history of the creation of the national polytechnic in exile]. Visnyk Kyjivsjkogho nacionaljnogho universytetu imeni Tarasa Shevchenka. Ukrajinoznavstvo – Bulletin of Taras Shevchenko Kyiv National University. Ukrainian studies, issue 1, pp. 26-29 [In Ukrainian].
6. Narizhnyj, S. (1942). Ukrajinsjka emighracija: kuljturna pracja ukrajinsjkoji emighraciji mizh dvoma svitovymy vijnamy [Ukrainian emigration: the cultural work of the Ukrainian emigration between the two world wars]. Pragha, part 1, pp. 137-172 [In Ukrainian].
7. Nekrologh [Obituary]. Ghazeta «Dilo» – Newspaper "Case", 19 bereznja, 1937 r., p. 8 [In Ukrainian].
8. (1927). Rosijsjko-ukrajinsjkyj siljsjko-ghospodarsjkyj slovnyk (Proekt) [Russian-Ukrainian agricultural dictionary (Project)]: u 2 chast. Podjebrady, part 1 [In Ukrainian].
9. Rosijsjko-ukrajinsjkyj siljsjko-ghospodarsjkyj slovnyk (Proekt) [Russian-Ukrainian agricultural dictionary (Project)]: u 2 chast. (1931). Podjebrady, part 2 [In Ukrainian].
10. (1932). Svjato Podebradsjkoji akademiji. 1922-1932 [Holiday of the Podebrady Academy. 1922-1932]. Podebrady [In Ukrainian].
11. (1923). Ukrajinsjka ghospodarsjka akademija v Ch.S.R. [Ukrainian Academy of Economics in Ch.S.R.] / Ukr. ghrom. komitet v Ch.S.R. (na pravakh rukopysu). Pragha [In Ukrainian].
12. (1959). Ukrajinsjka vysoka politekhnichna shkola na chuzhyni [Ukrainian higher polytechnic school abroad]. Njju-Jork, vol. 2 [In Ukrainian].
13. Utkin, O. I. (2015). Ukrajinsjka Ghospodarsjka Akademija v Chekhoslovachchyni: stvorennja ta dijaljnistj [Ukrainian Academy of Economics in Czechoslovakia: creation and activity]. Istorija nauky i bioghrafistyka – History of science and biography, no. 1. URL: https://inb.dnsgb.com.ua/2015-1/17.pdf [In Ukrainian].
14. Centraljnyj derzhavnyj arkhiv vyshhykh orghaniv vlady i upravlinnja Ukrajiny [The Central State Archive of Higher Authorities and Administration of Ukraine]. Fund 3795, Inventory 1, Unit 128, pp. 5–6 [In Ukrainian].
15. Centraljnyj derzhavnyj arkhiv zarubizhnoji Ukrajiniky [Central State Archive of Foreign Ukrainian Studies]. Fund 3, Inventory 1, Unit 7, pp. 8-10 [In Ukrainian].
16. Sheremetynsjkyj, I. (1922). Zaghaljne skotarstvo [General animal husbandry]. Part 1. Rozvedennja siljsjkoghospodarsjkykh tvaryn [Breeding of agricultural animals]. Podjebrady [In Ukrainian].
17. Sheremetynsjkyj, I. (1931). Chesjki sylosovani komory systemy «Moravija» [Czech silage warehouses of the "Moravia" system]. Podjebrady [In Ukrainian].
18. Schulha, V. (2019). Ukrainian Economic Academy (1922 – 1935) as a model of development of agrarian education and science by Ukrainian diaspory. Skhidnojevropejsjkyj istorychnyj visnyk – East European Historical Bulletin. Droghobych, issue 12, pp. 108-115 [In Ukrainian].