Електронний каталог ННСГБ НААН online
Електронний каталог
ННСГБ НААН online

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
09 ЗНАЧЕННЯ СОЇ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я І ЖИТТЯ ЛЮДИНИ У ТВОРЧІЙ СПАДЩИНІ АКАДЕМІКА АНАТОЛІЯ ОЛЕКСАНДРОВИЧА БАБИЧА повна стаття
doi.org/10.31073/istnauka202403-09
ПІДГАЙНА Т. 		Сторінки: 160-188
Короткий огляд

Методами конкретно-історичного аналізу та системного підходу акцентовано значення сої для здоров’я і життя людини у творчій спадщині академіка А. О. Бабича. Під час наукової розвідки використано принципи історизму, об’єктивності, проблемно-хронологічний та ін. Здійснено науковий аналіз монографії вченого «Соя для здоров’я і життя на планеті Земля», що певною мірою узагальнює все зроблене щодо цієї культури за всю історію її культивування. Варто відмітити, що автор багато років накопичував власні дослідження, вивчав і збирав відомості про цілющі та харчові властивості, кормові якості сої, що за площею посіву й обсягами виробництва зайняла п’яте місце серед головних культур на планеті Земля.

З’ясовано, що культура сої, окрім критично важливої ролі у забезпеченні продовольчої безпеки й агротехнічного значення, відіграє ключову роль для харчування і здоров’я людини. Соя уже багато років привертає увагу вчених, спеціалістів, фермерів через широке використання її населенням у великих і розвинутих країнах для розв’язання проблеми білка та рослинної олії. Розширюють виробництво й використання сої країни, що розвиваються. Зокрема, соя попереджує низку захворювань серцево-судинної системи, рак, цукровий діабет, остеопороз, хвороби нирок, гіпертонію, шлунково-кишкові розлади. Вона має велике майбутнє, адже задовольняє потреби людства у продовольстві. За нею збережеться почесне місце в числі найважливіших сільськогосподарських культур.

Дослідження виконувалося з метою вивчення і наукового осмислення творчого доробку академіка НААН, доктора сільськогосподарських наук, професора А. О. Бабича. Зокрема, акцентовано на нових напрямах використання в харчуванні, унікальних цілющих властивостях, новітніх підходах для профілактики та лікування важких і хронічних хвороб.
Ключові слова
А. О. Бабич, соя, здоров’я, життя, людина, зернобобові, аграрна наука, учений, наукова діяльність, наукові праці, кормовиробництво.
Список використаних джерел та літератури
  1. Дерев’янський В. Удосконалена технологія вирощування. Спецвипуск журналу Пропозиція. 2014. С. 4-7.
  2. Фадєєв Л. Соя та її роль у довголітті людства. Агробізнес сьогодні. 2016. 17 червня. URL: https://agro-business.com.ua/agro/ekspertna-dumka/item/8198-soia-ta-ii-rol-u-dovholitti-liudstva.html
  3. Соя – стратегічна культура світового землеробства: бібліогр. покажч. / Полтав. держ. аграр. акад., б–ка; [уклад. І.І. Фіненко; наук. ред. Л. Г. Білявська; відп. за вип. Л. О. Снітко]. Полтава: ПДАА, 2017. 100 с.
  4. Соя (Glycine max (L.) Merr.) /В. В. Кириченко, С. С. Рябуха, Л. Н. Кобизєва, О. О. Посилаєва, П. В. Чернишенко: монографія / НААН, Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр’єва. Харків, 2016. 400 с.
  5. Бухта Г. Формування наукових поглядів академіка НААН А. О. Бабича у контексті розвитку сільськогосподарської науки (друга половина XX – початок XXI ст.). Історія науки і біографістика. 2022. № 4. C. 1-13. URL: https://inb.dnsgb.com.ua/2022-4/01.pdf
  6. Бабич А. О. Соя для здоров’я і життя на планеті Земля. Київ: Аграрна наука, 1998. 272 с.
  7. Бабич А. О. Кормові і білкові ресурси світу. Київ, 1995. 298 с.
References
  1. Derev’ianskyi, V. (2014). Udoskonalena tekhnolohiia vyroshchuvannia [Improved cultivation technology]. Spetsvypusk zhurnalu Propozytsiia – Special issue of the magazine Proposal, pp. 4-7 [In Ukrainian].
  2. Fadieiev, L. (2016). Soia ta yii rol u dovholitti liudstva [Soy and its role in the longevity of mankind]. Ahrobiznes sohodni – Agribusiness today, 17. URL: https://agro-business.com.ua/agro/ekspertna-dumka/item/8198-soia-ta-ii-rol-u-dovholitti-liudstva.html [In Ukrainian].
  3. Finenko, I.I., Biliavska, L. H., & Snitko, L. O. (Eds.). (2017). Soia – stratehichna kultura svitovoho zemlerobstva [Soy is a strategic crop of world agriculture]. Poltava [In Ukrainian].
  4. Kyrychenko,V. V., Riabukha, S. S., Kobyzieva, L. N., Posylaieva, O. O. & Chernyshenko, P. V. (2016). Soia [Soy]. Kharkiv [In Ukrainian].
  5. Bukhta, H. (2022). Formuvannia naukovykh pohliadiv akademika NAAN A. O. Babycha u konteksti rozvytku silskohospodarskoi nauky (druha polovyna XX – pochatok XXI st.) [The formation of the scientific views of Academician of the National Academy of Sciences A.O. Babich in the context of the development of agricultural science (second half of the 20th – beginning of the 21st century)]. Istoriia nauky i biohrafistyka – History of science and biography, no. 4, pp. 1-13. URL: https://inb.dnsgb.com.ua/2022-4/01.pdf [In Ukrainian].
  6. Babych,A. O. (1998). Soia dlia zdorov’ia i zhyttia na planeti Zemlia [Soy for health and life on planet Earth]. Kyiv [In Ukrainian].
  7. Babych,A. O. (1995). Kormovi i bilkovi resursy svitu [Fodder and protein resources of the world]. Kyiv [In Ukrainian].
сайт создан компанией web студия